Nada mais gostoso do que saborear um doce de leite caseiro, num café da manhã ou num chá da tarde, ou até mesmo utilizar para rechear um bolo ou uma torta. Basta seguir o passo a passo dessa versão de doce de leite caseiro e você vai se surpreender com o resultado maravilhoso!
Como fazer doce de leite caseiro
Para fazer esse doce de leite vamos precisar de leite e açúcar. Primeiramente iremos colocar os ingredientes do doce de leite caseiro numa panela e misture bem até dissolver totalmente o açúcar. Em seguida iremos levar ao fogo médio, mexendo sem parar, até ferver, engrossar, ganhar uma cor bege claro, e o doce de leite caseiro começar a desgrudar do fundo da panela. Vamos transferir para uma tigela, deixar esfriar, e saborear cada colherada do mais gostoso doce de leite da vida!
Ingredientes da receita de doce de leite caseiro
- 500 ml de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
Modo de preparo
- Coloque o leite numa panela o leite e o açúcar e misture bem para dissolver o açúcar completamente.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ferver, engrossar, ganhar uma coloração bege clara, e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo, transfira para uma vasilha e deixe esfriar para servir.
- E um delicioso doce de leite acaba de ficar pronto! Sirva-se!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais