Bateu aquela vontade de comer um doce maravilhoso? Basta seguir o passo a passo da receita de doce de abóbora. O melhor de tudo é que ele é muito simples e rápido: você só vai precisar de 3 ingredientes e de 3 minutos de cozimento na panela de pressão. Confira a receita e faça hoje mesmo!
Como fazer doce de abóbora
O doce de abóbora é extremamente fácil e prático de fazer, pois tudo é feito na panela de pressão! É só colocar na panela, a abóbora em pedaços e o açúcar, alternando as camadas, para que o açúcar seja incorporado nos pedaços de abóbora. Salpique cravo-da-índia a gosto. Tampe a panela, e cozinhe o doce de abóbora por 3 minutos assim que pegar pressão. O ideal é fazer o doce de abóbora à noite e só abrir a panela na manhã seguinte. Após isso, coloque o doce numa travessa, leve para gelar, ou sirva em seguida, como preferir. Você vai amar essa receita super fácil de doce de abóbora!
Ingredientes da receita de doce de abóbora
- 3 xícaras (chá) bem cheias de açúcar
- 1 kg e ½ de abóbora em pedaços
- cravo-da-índia (a gosto)
Modo de preparo
- Na panela de pressão, vá alternando camadas de açúcar, abóbora até terminar esses ingredientes.
- Coloque o cravo-da-índia (a gosto) por cima.
- Tampe a panela e leve ao fogo alto.
- Assim que pegar pressão, abaixe o fogo, e deixe cozinhar por 3 minutos.
- Desligue o fogo e deixe descansar.
- O ideal é fazer essa receita à noite, e só abrir a panela pela manhã.
- Sendo assim, na manhã seguinte, abra a panela, retire o doce e coloque numa travessa.
- Leve para gelar, se preferir, ou sirva em seguida.
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
