Dobradinha super fácil de fazer bem temperada e saborosa, uma refeição tradicional divina

Se você gosta de comida raiz, cheia de sabor e tradição então faça agora mesmo essa dobradinha que combina com qualquer outro prato e é divina. Até aqueles que são cismados com esse prato irão gostar muito e se esbaldar. Então, está esperando o que para fazer o maior sucesso com essa dobradinha ensinada pelo canal do Nandu Andrade que é imperdível, inesquecível e irresistível!?

Como fazer dobradinha

Surpreenda a todos com essa dobradinha magnífica, feita em minutos que acompanhada de um arroz e uma salada não precisará de mais nada! Primeiro, em uma panela de pressão, vamos fritar o bacon, a calabresa, a cebola e o alho no azeite até dourar tudo muito bem. Em seguida, iremos adicionar o pimentão em cubinhos, os temperos, misturar, acrescentar a água até cobrir e mais uns 4 dedos acima, tampar e deixar cozinhar por uns 25 minutos depois de pegar pressão. Por fim, vamos desligar o fogo, retirar a pressão e colocar cheiro verde picadinho. E então, iremos nos deliciarmos com essa dobradinha que é top demais!

Ingredientes da receita de dobradinha

• 1 pepperoni cortado em meias luas
• 500g de feijão branco
• 500g de bucho de boi
• 100g de bacon em tirinhas
• 1 cebola grande picada
• 1 pimentão grande picado
• 3 dentes de alho amassados
• 3 folhas de louro
• 2 colheres (chá) de páprica defumada
• 2 colheres (chá) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta da Jamaica
• 3 colheres (chá) de páprica
• Cheiro verde (a gosto)
• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
• Cubra com água e mais 4 dedos acima

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, fogo médio, coloque o bacon e o azeite, misture e deixe dourar.
2. Adicione a calabresa cortada em meias luas e misture mais.
3. Acrescente a cebola picadinha e misture até murchar um pouco.
4. Junte o alho amassado e misture.
5. Coloque o pimentão em cubinhos, misture e deixe refogar por 2 minutos.
6. Adicione a páprica defumada, o colorau e o sal e misture bem.
7. Acrescente o bucho limpo e fervido e a pimenta do reino e misture mais uma vez por 5 minutos.
8. Junte o feijão branco (que ficou 1 hora de molho na água) e o cheiro verde picadinho e misture.
9. Coloque a água cobrindo tudo e mais 4 dedos cima, tampe e deixe cozinhar por 25 minutos depois de pegar pressão.
10. Desligue o fogo, retire a pressão, junte mais um pouco de cheiro verde picadinho, misture e então sirva essa tentação de dobradinha simples e deliciosa!

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