CMC, ácido cítrico, xarope de glucose, gordura vegetal higrogenada… Muitas vezes vemos esses ingredientes nas receitas e não temos ideia do que são ou para que servem, por isso listamos abaixo os principais ingredientes da confeitaria, suas funções e como podem ser melhor utilizados. Leia, aprenda e aprimore-se para fazer trabalhos cada vez mais perfeitos. […]
Transforme uma sobremesa simples em um incrível bolo decorado. Para deixar o doce charmoso não é preciso de muito trabalho, passe chantili em volta da massa e grude raspas de chocolate, fica bonito, simples e saboroso. Confira nas páginas a seguir 9 dicas e truques para decorar o bolo que podem mudar o visual da sua […]
Aprenda como fazer um papel de arroz comestível. Ele pode ser usado como decoração de bolo para festas de aniversários. Para fazer essa receita será necessário o uso de: escumilha, aro de costura, rolo de cozinha e grelha de resfriamento. Ingredientes Água ½ kg de farinha de arroz Modo de preparo Meça a quantidade que […]
Para quem tem batedeira planetária sabe quanto ela facilita a vida, bate tudo rapidinho. Para você que tem ou que está pensando em comprar resolvi criar um post com dicas sobre como usar cada acessório dela corretamente para aproveitar melhor a sua batedeira. Cada um dos acessórios tem uma função diferente e eu fui aprendendo […]
