Descubra o segredo de preparar uma batata frita crocante e perfeita

Batata frita é um perfeito acompanhamento para tudo não é mesmo? Mas você sabe preparar uma batata frita crocante por fora e macia por dentro, aquelas batatas palitos bem sequinhas? Pois é isso que vamos te ensinar um segredinho para fazer a batata frita crocante mais saborosa da sua vida. Confira com a gente esse modo de preparo sensacional do canal Receitas da Vó Lurdes e faça hoje mesmo a sua batata.

Como fazer batata frita crocante

Para preparar uma deliciosa batata frita crocante você vai precisar de apenas batata, água, vinagre e óleo. Inicie preparando as batatas em formato de palito lave e deixe de molho por 30 minutos seguindo a dica do modo de preparo. Após esse tempo, seque as batatas e frite-as em óleo quente até dourarem. Coloque as batatas fritas em um refratário com papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Agora, delicie-se com estas batatas fritas crocantes e irresistíveis. Bom apetite!

Ingredientes da receita de batata frita crocante

• 4 batatas 
• Óleo para fritar
• Água
• 4 colheres (sopa) de vinagre da sua preferência.

Modo de preparo

1. Comece descascando as batatas e corte-as em formato de batata palito. Após corta-las lave bem as batatas.
2. Em uma tigela adicione água o suficiente para cobrir as batatas e acrescente 4 colheres de sopa de vinagre de sua preferência. 
3. Deixe as batatas de molho por pelo menos 30 minutos antes de fritar.
4. Retire da água seque as batatas em um pano de prato limpo ou em papel toalha.
5. Agora é só fritar em óleo quente até que as batatas fiquem douradas. Transfira para um refratário com papel toalha para escorrer o excesso de óleo e está pronto.
6. Aproveite essa batata frita crocante caseira e bom apetite.

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