Que tal fugir do pão francês e da farinha de trigo, preparando esse incrível cuscuz de frigideira recheado, fácil de fazer, saboroso e ligeiro? Com essa receita sensacional, você vai aprender a fazer essa gostosura com poucos ingredientes que você mistura e frita. Não perca tempo, confira a receita do Canal Jack Dicas e Receitas e faça o espetacular cuscuz de frigideira, que surpreenderá a todos!
Como fazer cuscuz de frigideira
Para prepararmos o cuscuz de frigideira, utilizaremos: água, flocão de milho, sal, presunto ralado, muçarela fatiada e ovos. Iniciaremos umedecendo o flocão com a água, colocaremos o sal e vamos manter em repouso por uns minutos. Em seguida, juntaremos os ovos ligeiramente batidos, e vamos derramar a metade dessa massa em uma frigideira em fogo baixo, que já esteja untada com manteiga, rechear com presunto ralado e muçarela fatiada, pôr o que restou da massa de flocão e dourar dos dois lados. Vamos tirar do fogo, colocar em uma travessa, servir e aproveitar seu maravilhoso cuscuz de frigideira!
Ingredientes da receita de cuscuz de frigideira
- sal (a gosto)
- muçarela fatiada (a gosto)
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de flocão de milho
- ½ copo de água filtrada
- presunto ralado (a gosto)
Modo de preparo
- Hidrate bem o flocão de milho com a água numa vasilha. Coloque o sal e mexa mais um pouco. Mantenha um pouco em repouso. Deixe reservado.
- Bata bem os ovos numa vasilha. Junte ao flocão hidratado e misture para agregar.
- Unte uma frigideira com manteiga e espalhe metade dessa massa. Coloque em fogo médio e cozinhe um pouco. Recheie com o presunto ralado e a muçarela fatiada a gosto.
- Cubra com o que restou da massa do flocão, feche com tampa e doure de um lado. Depois, vire para dourar do outro lado também.
- Tire do fogo, passe para uma travessa, sirva e aproveite seu delicioso cuscuz de frigideira!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais