Cuca caseira maravilhosa com farofa super crocante e soltinha, um bolo tradicional perfeito
Venha conhecer a receita de uma cuca caseira que é crocante, saborosíssima e cada mordida é uma explosão de sabores
Cuca caseira – Créditos: Teste Receitas
Esse doce é um máximo e não tem quem não goste, é uma cuca caseira recheada com muita goiabada que é imperdível e irresistível. A cuca não é um bolo, nem uma torta e ela é única. Confira o passo a passo dessa cuca caseira ensinada pelo canal Teste Receitas que é um espetáculo e o charme e o encantamento é a farofa de cobertura que é divina!
Como fazer cuca caseira
Como não amar uma cuca caseira fantástica e doce na medida certa. Primeiro, vamos fazer a farofa e reservar. Em seguida, iremos preparar a massa, colocá-la em uma forma untada, fazer uma camada com fatias de goiabada e cobrir com a farofa. Por fim, vamos levar ao forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. E então, iremos nos esbaldar com cada colherada dessa cuca caseira que é uma tentação!
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, o óleo e o fermento em pó e misture bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Reserve.
Da massa
Em uma vasilha, coloque o açúcar, a manteiga e os ovos e bata com um batedor até obter um creme branquinho e espumoso.
Adicione o leite integral e a farinha de trigo peneirada e bata rapidamente para não desenvolver o glúten do trigo.
Acrescente o fermento em pó e misture com uma espátula até homogeneizar.
Transfira a massa para uma forma retangular untada com manteiga ou desmoldante e espalhe bem.
Faça uma camada de fatias de goiabada por cima da massa e cubra com a farofa que estava reservada e leve a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
E então, retire do forno e saboreie essa cuca caseira que é leve e deliciosa!
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