Croquete de carne bem crocante por fora e muito macio por dentro, um petisco irresistível

Essa receita de croquete de carne é incrível. Se vai ter festa, tem que ter essa receita que vale milhões. É feito com uma carne fresquinha e a farinha de rosca dá um toque mais do que especial. Não fique de fora e confira logo o passo a passo desse croquete de carne ensinado pelo canal Receitas da Elem que é de comer rezando!

Como fazer croquete de carne

Não perca tempo e faça hoje mesmo esse croquete de carne que é espetacular. Em uma tigela, vamos colocar a carne cozida, refogada no azeite e no alho e desfiada. Em seguida, em uma panela, iremos colocar a manteiga e deixar derreter. Na sequência, vamos adicionar o alho amassado, a cebola e a salsinha picadinha, misturar e deixar refogar muito bem. E iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para se deliciarem com esse croquete de carne simplesmente divino!

Ingredientes da receita de croquete de carne

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média picada
• 1kg de carne da sua preferência
• Sal, salsinha, farinha de rosca, farinha de trigo e pimenta do reino (a gosto)
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
• 1 litro de óleo
• 2 ovos + 4 colheres (sopa) de leite para empanar
• 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a carne cozida, refogada no azeite e no alho e desfiada.
2. Em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter.
3. Adicione o alho amassado, a cebola e a salsinha picadinha, misture e deixe refogar.
4. Junte o sal e a pimenta do reino e misture mais.
5. Coloque a carne refogada e desfiada e misture bem até envolver tudo.
6. Acrescente a mistura de leite com amido de milho e misture mais por uns 5 minutos até obter uma massa homogênea.
7. Desligue o fogo e deixe esfriar.
8. Pegue uma colherada dessa massa, enrole e passe na farinha de trigo, novo ovo batido com leite e na farinha de rosca. Repita esse processo com toda a massa.
9. Em uma panela com óleo quente, coloque os croquetes para fritarem até dourarem.
10. Retire do óleo, escorra no papel toalha e então chame a turma toda para provarem essa gostosura de croquete de carne que é um arraso!

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