Essa receita de croquete de carne é incrível. Se vai ter festa, tem que ter essa receita que vale milhões. É feito com uma carne fresquinha e a farinha de rosca dá um toque mais do que especial. Não fique de fora e confira logo o passo a passo desse croquete de carne ensinado pelo canal Receitas da Elem que é de comer rezando!
Como fazer croquete de carne
Não perca tempo e faça hoje mesmo esse croquete de carne que é espetacular. Em uma tigela, vamos colocar a carne cozida, refogada no azeite e no alho e desfiada. Em seguida, em uma panela, iremos colocar a manteiga e deixar derreter. Na sequência, vamos adicionar o alho amassado, a cebola e a salsinha picadinha, misturar e deixar refogar muito bem. E iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para se deliciarem com esse croquete de carne simplesmente divino!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de croquete de carne
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola média picada
- 1kg de carne da sua preferência
- Sal, salsinha, farinha de rosca, farinha de trigo e pimenta do reino (a gosto)
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
- 1 litro de óleo
- 2 ovos + 4 colheres (sopa) de leite para empanar
- 1 xícara (chá) de leite
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a carne cozida, refogada no azeite e no alho e desfiada.
- Em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter.
- Adicione o alho amassado, a cebola e a salsinha picadinha, misture e deixe refogar.
- Junte o sal e a pimenta do reino e misture mais.
- Coloque a carne refogada e desfiada e misture bem até envolver tudo.
- Acrescente a mistura de leite com amido de milho e misture mais por uns 5 minutos até obter uma massa homogênea.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Pegue uma colherada dessa massa, enrole e passe na farinha de trigo, novo ovo batido com leite e na farinha de rosca. Repita esse processo com toda a massa.
- Em uma panela com óleo quente, coloque os croquetes para fritarem até dourarem.
- Retire do óleo, escorra no papel toalha e então chame a turma toda para provarem essa gostosura de croquete de carne que é um arraso!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
