Esse creme de milho é um verdadeiro espetáculo de sabor e cremosidade. Essa receita é uma excelente opção de acompanhamento para diversos pratos, pois é muito versátil e combina com bastante coisa. E pra melhorar, ainda é super fácil de fazer. Não deixe de preparar em casa esse delicioso creme de milho!
Como fazer creme de milho
O preparo dessa creme de milho é super fácil e descomplicado e o resultado é de dar água na boca. para começar, vamos bater no liquidificador leite e milho-verde até homogeneizar. Feito isso, vamos colocar uma cebola picada em uma panela com margarina para dourar. Quando dourar, então juntamos o leite batido com sal e temperamos com sal. Depois que começar a ferver, então vamos para o próximo passo, que é adicionar um pouco de amido de milho diluído. Por fim, entramos com um pouco mais de milho-verde e creme de leite. Agora é só corrigir o sal e se deliciar com esse creme de milho!
Ingredientes da receita de creme de milho
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 lata de milho-verde
- 1 e ½ copo de leite
- ½ cebola fatiada
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de amido de milho
- ½ copo de leite (para diluir o amido)
- ½ caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione o leite e metade do milho-verde.
- Bata até homogeneizar e reserve.
- Refogue a cebola na margarina.
- Assim que dourar, entre com o conteúdo do liquidificador.
- Tempere com sal a gosto.
- Assim que levantar fervura, adicione o amido de milho diluído em ½ copo de leite.
- Mexa até começar a engrossar.
- Acrescente o restante do milho e o creme de leite.
- Ajuste o sal e misture bem.
- Está pronto seu delicioso creme de milho!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
