Coxa creme fácil de fazer, cremosa por dentro e crocante por fora, uma delícia para a sua família
Aprenda com essa receita simples e prática, como fazer a mais cremosa e elegante coxa creme que você já experimentou na vida. Faça essa delícia, é tudo de bom!
Coxa creme
Essa coxa creme é uma receita clássica e irresistível que o canal nossa cozinha está nos apresentando e é perfeita para servir em festas, reuniões familiares ou como prato principal numa ocasião especial. Fica incrivelmente deliciosa, com uma textura macia por dentro e crocante por fora. Confira o passo a passo dessa versão e faça, o resultado é imperdível!
Como fazer coxa creme
Para fazer coxa creme vamos utilizar para a massa, batata cozida, mussarela, farinha de trigo, coxa de frango, milho verde em conserva, folha de louro, óleo, queijo parmesão ralado, sal, cenoura, cebola e água. Para o empanamento iremos precisar de farinha de rosca e ovos. Primeiramente vamos preparar a massa e fazer a modelagem seguindo as instruções. Em seguida iremos passar as coxas modeladas nos ovos batidos, empanar na farinha de rosca, fritar em óleo quente, fogo médio, e deixar dourar de ambos os lados. Vamos retirar do fogo e desfrutar dessa gostosura!
Numa panela coloque o óleo, as coxas de frango higienizadas, leve em fogo médio e deixe dourar de ambos os lados.
Cubra com água, coloque o sal, as folhas de louro, a cenoura e a cebola cortadas em cubos, leve em fogo médio e deixe cozinhar bem.
Retire do fogo, remova as peles e desfie totalmente todas as coxas cozidas e reserve os ossos.
Numa tigela coloque as batatas cozidas e amassadas, o frango desfiado, o milho verde, a farinha de trigo, a mussarela picada e o parmesão ralado.
Coloque o sal a pimenta do reino, e misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
Pegue uma porção de massa, abra na palma da mão, coloque o ossinho da coxa reservado, e modele para dar o formato de uma coxa de frango.
Repita o processo com o restante da massa.
Do empanamento
Passe as coxas de frango modeladas nos ovos levemente batidos, empane na farinha de rosca e frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
E agora se delicie com essa coxa creme suculenta!
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