Coxa creme fácil de fazer, cremosa por dentro e crocante por fora, uma delícia para a sua família

Essa coxa creme é uma receita clássica e irresistível que o canal nossa cozinha está nos apresentando e é perfeita para servir em festas, reuniões familiares ou como prato principal numa ocasião especial. Fica incrivelmente deliciosa, com uma textura macia por dentro e crocante por fora. Confira o passo a passo dessa versão e faça, o resultado é imperdível!

Como fazer coxa creme

Para fazer coxa creme vamos utilizar para a massa, batata cozida, mussarela, farinha de trigo, coxa de frango, milho verde em conserva, folha de louro, óleo, queijo parmesão ralado, sal, cenoura, cebola e água. Para o empanamento iremos precisar de farinha de rosca e ovos. Primeiramente vamos preparar a massa e fazer a modelagem seguindo as instruções. Em seguida iremos passar as coxas modeladas nos ovos batidos, empanar na farinha de rosca, fritar em óleo quente, fogo médio, e deixar dourar de ambos os lados. Vamos retirar do fogo e desfrutar dessa gostosura!

Ingredientes da receita de coxa creme

Para a massa

• 300 gramas de batata cozida
• 100 gramas de mussarela
• 100 gramas de farinha de trigo
• 6 coxas de frango
• 1 latinha de milho verde sem a água
• 2 folhas de louro
• 3 colheres(sopa) de óleo
• 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) de sal
• ½ cenoura
• ½ cebola
• Água o quanto baste

Para o empanamento

• Farinha de rosca
• 2 ovos
• Óleo o quanto baste para fritar

Modo de preparo

Da massa

1. Numa panela coloque o óleo, as coxas de frango higienizadas, leve em fogo médio e deixe dourar de ambos os lados.
2. Cubra com água, coloque o sal, as folhas de louro, a cenoura e a cebola cortadas em cubos, leve em fogo médio e deixe cozinhar bem.
3. Retire do fogo, remova as peles e desfie totalmente todas as coxas cozidas e reserve os ossos.
4. Numa tigela coloque as batatas cozidas e amassadas, o frango desfiado, o milho verde, a farinha de trigo, a mussarela picada e o parmesão ralado.
5. Coloque o sal a pimenta do reino, e misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
6. Pegue uma porção de massa, abra na palma da mão, coloque o ossinho da coxa reservado, e modele para dar o formato de uma coxa de frango.
7. Repita o processo com o restante da massa.

Do empanamento

1. Passe as coxas de frango modeladas nos ovos levemente batidos, empane na farinha de rosca e frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
2. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
3. E agora se delicie com essa coxa creme suculenta!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!