Costelinha de porco na panela de pressão fácil simples e perfeita para o seu almoço ou jantar

Que tal aprender a preparar uma costelinha de porco na panela de pressão  que chega a derreter na boca de tão macia? Com um sabor incrível, bem temperadinha, essa delícia é ideal para acompanhar uma de suas refeições. Confira a receita e faça a apetitosa  costelinha de porco na panela de pressão  que vai agradar a todos!

Como fazer costelinha de porco na panela de pressão

Para a costelinha de porco na panela de pressão, começaremos selando a costelinha no azeite, já na panela de pressão. Vamos transferir a carne para outro recipiente e, utilizando a mesma panela em que foi selada a costelinha, vamos refogar o alho, a cebola, os tomates e as folhas de louro, colocando na sequência, a carne. Utilizaremos sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar, iremos utilizar água para cobrir tudo e levar para cozinhar por 30 minutos na pressão. Para finalizar vamos salpicar cheiro-verde picado. Agora é só servir e apreciar sua costelinha de porco na panela de pressão,que fica irresistível!

Ingredientes da receita de costelinha de porco na panela de pressão

• 1,5 kg de costelinha suína picada
• água (o quanto baste)
• 2 dentes de alho
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 3 folhas de louro
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 tomates picados
• 1 cebola picadinha
• cheiro-verde picado (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão coloque o azeite e em seguida, a costelinha suína picada. Vá selando a carne em fogo alto. Passe a costelinha para outro recipiente e deixe reservada.
2. Agora coloque os dentes de alho e a cebola na mesma panela de pressão em que selou a carne, mexa e deixe dourar.
3. Na sequência, acrescente os tomates picados e as folhas de louro, misturando.
4. Em seguida, adicione a costelinha, tempere com sal e pimenta-do-reino, cobrindo tudo com água.
5. Coloque em fogo alto até pegar pressão e então abaixe o fogo para o mínimo, deixando cozinhar por 30 minutos.
6. Depois de cozida, tire a pressão cuidadosamente, destampe a panela e certifique-se que está cozida. Se for preciso, adicione um pouco mais de água e retorne para a pressão.
7. Experimente e acerte o sal, se necessário, fazendo a finalização com cheiro-verde picado a gosto.
8. Prontinho, sirva e se delicie com a sua saborosa costelinha de porco na panela de pressão!

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