Costelinha de porco assada bem suculenta e douradinha, com aquele tempero caseiro especial

Gente do céu, que receita é essa? É uma costelinha de porco assada com batatas que fica irresistível. Acompanha qualquer prato e é ótima para qualquer ocasião. Não perca a oportunidade de arrasar na cozinha preparando essa costelinha de porco assada ensinada pelo canal da Tata Pereira que é uma perdição e vale a pena compartilhar! 

Como fazer costelinha de porco assada

Que tal preparar uma costelinha de porco assada prática, simples, porém muito gostosa. Primeiro, vamos temperar a costelinha em pedaços e deixar marinar. Em seguida, em uma vasilha, iremos colocar as batatas cortadas em meias luas, a cebola cortada em pétalas, o azeite, a pimenta do reino, o orégano e o sal e misturar bem. Por último, vamos colocar a costelinha temperada na forma, e dos lados colocar as batatas temperadas e levar para assar por 40 minutos no forno pré-aquecido a 180ºC. E então, iremos retirar do forno e chamar todos para provarem essa magnífica costelinha de porco assada que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de costelinha de porco assada

• 5 dentes de alho
• 1kg de costelinha
• ½ xícara (chá) de vinho branco ou vinagre de vinho branco
• 5 colheres (sopa) de barbecue
• 1kg de batata
• 1 cebola
• Sal, orégano e pimenta do reino (a gosto)
• 1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a costelinha em pedaços, o alho triturado, o azeite, o vinho branco, o molho barbecue, a pimenta do reino, o orégano e o sal, misture bem com as mãos e deixe marinar.
2. Em uma vasilha, coloque as batatas cortadas em meias luas, a cebola cortada em pétalas, o azeite, a pimenta do reino, o orégano e o sal e misture bem com as mãos para temperar toda a batata.
3. Em uma forma, forre o fundo com papel manteiga, faça uma camada com a costelinha em pedaços e faça uma camada com as batatas do lado.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
5. E então, retire essa costelinha de porco assada que é uma tentação e desmancha na boca!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.