Carnes

Costela assada no forno fica igual de churrascaria soltando os ossos

Vamos te ensinar a fazer uma costela assada maravilhosa, perfeita para servir nos finais de semana

costela assada – Créditos Canal MARA CAPRIO CULINÁRIA E DICAS

Hoje vamos aprender a fazer uma costela assada digna das melhores churrascarias. A carne fica extremamente macia e suculenta e chaga e a desmanchar na boca, é simplesmente perfeita. Você não pode deixar de preparar essa costela assada para toda a família, com certeza vai fazer o maior sucesso! 

Como fazer costela assada

O preparo dessa receita é incrivelmente fácil e não tem segredo algum, é só seguir o passo a passo que vai dar super certo. Para essa receita, começamos escolhendo uma peça de costela bem bonita e com uma boa capa de gordura. Com a costela em mãos, vamos temperá-la com sal, alho, chimichurri e outros temperos de acordo com sua preferência. Depois de temperar, então transferimos a costela para uma travessa forrada com azeite e molho shoyu. Agora é só cobrir a costela com papel alumínio e levar ao forno. Depois de assar por algumas horinhas, então retiramos o papel alumínio e retornamos ao forno com molho barbecue para finalizar! 

Ingredientes da receita de costela assada

  • 1 peça de costela de 1,7kg (aproximadamente)
  • sal a gosto
  • 6 dentes de alho amassados
  • chimichurri a gosto
  • azeite o quanto baste
  • molho shoyu o quanto baste
  • molho barbecue a gosto

Modo de preparo

  1. Tempere a costela com sal, alho e chimichurri.
  2. Cubra o fundo de uma travessa refratária com azeite e shoyu.
  3. Adicione a costela na travessa.
  4. Cubra com papel alumínio.
  5. Leve ao forno a 200°C, preaquecido, e asse por 2 horas e meia.
  6. Passado esse tempo, retire o papel alumínio.
  7. Opcionalmente, passe molho barbecue na costela.
  8. Retorne ao forno por mais 30 minutos ou até dourar.
  9. Está pronta sua espetacular costela assada!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Peito de frango ao molho branco bem úmido e cremoso desse ninguém vai reclamar
Sabão de coco caseiro sem soda rende muito e é ideal para lavar roupas delicadas
Bolo de fubá caipira bem úmido e saboroso uma receita que rende bastante e sempre faz sucesso
Como limpar cadeiras de plástico com uma misturinha caseira de apenas 3 ingredientes

IMPORTANTE: Este site faz uso de cookies que podem conter informações de rastreamento sobre os visitantes.