Conserva de cebola fatiada

A conserva de cebola combina com churrasco, saladas, sanduíches, torradas e muitos outros pratos.

Por esse motivo, ela tem uma utilidade versátil, podendo ser usada como acompanhamento das mais diversas refeições. Adicione em suas refeições conforme sua criatividade.

O gostinho agridoce que a cebola em conserva oferece é um diferencial para os seus pratos do dia a dia e, ao contrário do que muitos acreditam, fazê-la é muito rápido, fácil e simples. O tempo de preparo da cebola em conserva é de 30 minutos apenas, sendo assim um condimento muito barato e saboroso.

Contudo, a preparação em si é rápida, porém o ideal é usar a cebola em conserva após 2 ou 3 dias que ela estiver na geladeira, assim você terá mais sabor.

Além disso, caso sobre após o uso, o restante pode ser guardado na geladeira por no máximo 3 semanas e utilizado diversas vezes nos mais diferentes pratos.

Então, confira abaixo a receita de conserva de cebola que é muito fácil e simples de preparar.

Tipo: Aperitivo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 15 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: Um pote de 400 gramas
Calorias: 80 kcal por receita

• 

Ingredientes da receita de conserva de cebola

• 2 cebolas médias, tradicional ou roxa;
• 500 ml de água;
• 500 ml de vinagre branco;
• 50 ml de azeite;
• 3 folhas de louros;
• 2 dentes de alho;
• 3 colheres de sopa de sal;
• 1 colher de sopa de orégano;
• 1 colher de sopa de sementes de mostarda;
• 1 colher de sopa pimenta calabresa;
• 1 colher de sopa de pimenta do reino;
• Cravo da índia a gosto
• Água para ferver a cebola
• 1 folha de alecrim (opcional)

Como fazer conserva de cebola – Modo de preparo

Escolha um frasco de vidro que tenha tampa e higienize adequadamente com água fervente para eliminar as bactérias existentes. Dê preferência para potes herméticos, aqueles que impedem a passagem do ar.

1. Descasque todas as cebolas, lavando-as bem e em seguida pique-as em fatias;
2. Ferva uma panela com água e adicione as cebolas, deixando-as 5 minutos na água, para que o sabor da cebola fique menos acentuado, e então reserve-as;
3. Agora é o momento de preparar a solução. Logo, adicione todos os ingredientes em uma panela (água, vinagre, azeite, louro, alho, sal, orégano, semente de mostarda, cravo e as pimentas) e leve ao fogo para ferver;
4. Pegue as cebolas que reservou anteriormente e coloque-as no frasco de vidro;
5. Então, adicione a solução que está fervendo sobre as cebolas no frasco de vidro. Tome cuidado para não se queimar;
6. Aguarde esfriar para guardar a conserva na geladeira.

Notas da receita de conserva de cebola:

1. A conserva pode ficar armazenada por no máximo 3 semanas;
2. Lembre-se que quanto mais tempo a cebola ficar em conserva, mais sabor você terá.
3. Ao terminar a receita,