Como temperar bifes: 3 temperos fáceis e deliciosos

  • Início
  • Carnes
  • Como temperar bifes: 3 temperos fáceis e deliciosos
Como temperar bifes

Nada como temperar bifes para fazê-los fresquinhos, acompanhado de arroz e batata frita, não é?
Existem várias maneiras de como temperar bifes. Muitas pessoas usam apenas sal para não errar. No entanto, se você quiser algo um pouco mais diferenciado, deve investir em novos temperos. Por isso hoje vou mostrar 3 maneiras diferentes de como temperar bifes.

Como fritar bifes:

Antes de começarmos, vamos aprender como fritar o bife da maneira mais saudável. Utilizaremos uma frigideira antiaderente. Coloque um fio de azeite ou óleo de sua preferência, aqueça por 1 minuto e coloque os bifes. Deixe fritar 1 minuto de cada lado para selar e então tampe a frigideira. Ao fritar 1 minuto de cada lado, estará selando a carne e ao tapar, estará cozinhando. Deixe mais 2 minutos de cada lado com a tampa, corte um pedacinho no meio e veja se está no ponto que gosta. É fácil e rápido.

Como temperar bifes:

Vou ensinar 3 maneiras diferentes de como temperar bifes. Todas as medidas são suficientes para temperar no mínimo 3 bifes grandes.

Na primeira vamos utilizar alho, sal e azeite. Triture bem o alho, de preferência em um mixer para que fique bem fininho, misture com o azeite e o sal. Passe nos bifes, em ambos os lados e coloque-os em um saquinho por pelo menos uns 20 minutos, para que pegue bem o tempero. Depois é só levá-los ao fogo.

A segunda maneira faremos uma pastinha de manteiga, alho, sal e pimenta. Com a manteiga em temperatura ambiente, misture o alho bem triturado, as pimentas e o sal. Espalhe essa pastinha sobre os bifes, dos 2 lados, e deixe descansando por uns 20 minutos. Frite-os conforme instruções acima.

A terceira maneira, é sem alho e a mais fácil de todas. Misture sal, molho inglês e um pouco de mostarda. Espalhe nos bifes, e já pode fritá-los imediatamente.

Viu como é fácil?

Autor: André Holmo
Tipo: Carnes
Tempo de preparo: 4 minutos
Tempo de Fogo: 6 minutos
Tempo total: 10 minutos
Rendimento: 3 bifes grandes
Calorias: 230 calorias para 100 gramas de bife.

Como Temperar Bifes De Maneira FÁCil
Foto: Depositphotos

1 – Tempero com alho, sal e azeite

Ingredientes:

  • 1 dente de alho bem triturado
  • 1 colher de café de sal
  • 3 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo:

  1. Em um potinho misture bem todos os ingredientes.
  2. Espalhe sobre os bifes e deixe descansar por 20 minutos.
  3. Frite os bifes conforme instruções acima.

2 – Pasta de Manteiga

Ingredientes:

100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
1 colher de café de sal
1 colher de café de pimenta calabresa
1 dente de alho amassado

Publicidade

Modo de Preparo:

  1. Vamos fazer uma pastinha com a manteiga, a pimenta, o sal e o alho amassado. Misture tudo muito bem, volte à geladeira por 5 minutos.
  2. Espalhe a pastinha sobre os bifes e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos antes de fritá-los.

3 – Tempero rápido sem alho

Ingredientes:

  • 3 colheres de molho inglês
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de sopa de mostarda.

Modo de Preparo:

  1. Em um potinho misture todos os ingredientes.
  2. Espalhe o tempero nos dois lados dos bifes. Em seguida é só fritar.

Viu como temperar bifes é fácil? Faça hoje mesmo !
Vire e faça o mesmo do outro lado.

AVALIE ESSA RECEITA!

Publicidade

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Importante:
Este site faz uso de cookies que podem conter informações sobre os visitantes.