Como fazer um pudim na air fryer cremoso que não dá trabalho para desenformar

Se você acha que só é possível preparar pudim no forno vai se apaixonar por essa receita de pudim na air fryer. Essa versão além de pratica e econômica tem uma calda dourada e a cremosidade perfeita que todo pudim deve ter. Se você gosta de pudim com furinhos é só não passar pela peneira e terá o pudim perfeito para servir de sobremesa. Acompanhe o passo a passo e se delicie com o pudim na air fryer do canal Cozinha da Nay.

Como fazer pudim na air fryer

Para fazer pudim na air fryer vai usar açúcar, água, ovos, leite condensado e leite. Comece caramelizando o açúcar em uma panela até formar uma calda dourada. Em seguida, bata ovos, leite condensado e leite. Despeje na forma já caramelizada e asse na air fryer por cerca de 60 minutos, virando a forma a cada 20 minutos. Após esfriar, leve o pudim na air fryer à geladeira por 2 horas e desenforme, sirva bem e aproveite.

Ingredientes da receita de pudim na air fryer

Para a calda

• 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Para o pudim

• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas (medida) de leite

Modo de preparo

1. Em uma panela adicione o açúcar e leve ao fogo até derreter e dourar.
2. Adicione a água e cozinhe até que o açúcar derreta e o caramelo esteja pronto.
3. Espalhe a calda na forma de pudim espalhando no fundo e lateral.
4. Reserve.
5. Em uma bacia bata os ovos, com leite e leite condensado até obter uma massa homogênea.
6. Coloque a massa do pudim na forma já caramelizada passando por uma peneira.
7. Cubra a assadeira com papel alumínio e coloque dentro da cesta da air fryer.
8. Asse por 60 minutos, vire a assadeira a cada 20 minutos para que o pudim asse por completo.
9. Retire da air fryer e quando o pudim esfriar leve para geladeira por 2 horas.
10. Desenforme e sirva esse delicioso pudim na air fryer.

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