Se você ainda não decidiu o que fazer na sua ceia ou almoço de natal, mas sabe que quer algo muito gostoso e fácil de preparar, então experimente fazer esse esplêndido escondidinho de frango cremoso, do canal Menino Prendado. O passo a passo é simples e o resultado é um show de sabor e cremosidade!
Como fazer escondidinho de frango cremoso
Para fazer esse espetacular escondidinho de frango cremoso é muito fácil e certamente você vai tirar de letra. Nós começamos o preparo do nosso escondidinho fazendo o recheio, e para isso basta refogar alho e cebola em uma panela com margarina. Assim que dourar, entramos com frango desfiado, molho de tomate e temperamos bem. Em seguida, é a vez de prepararmos um incrível purê com batatas, margarina, leite e cebola, sal e pimenta-do-reino para temperar. Com o recheio e o purê prontos, então é só passar para uma travessa, cobrir com bastante queijo e levar ao forno para gratinar nosso escondidinho de frango cremoso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de escondidinho de frango cremoso
Para o recheio
- 1 colher de sopa de margarina
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ copo de molho de tomate
- 2 colheres de cheiro-verde picado
Para o purê
- 1kg de batatas cozidas e descascadas
- 2 colheres de sopa de margarina
- ½ cebola picada
- 1 copo de leite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Para a montagem
- 200g de queijo muçarela ralado
- orégano a gosto
Modo de preparo
Do recheio
- Refogue o alho e a cebola em uma panela com margarina.
- Entre com o frango desfiado e mexa bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Despeje o molho de tomate na panela e misture.
- Quando levantar fervura, retire do fogo e entre com o cheiro-verde. Reserve.
Do purê
- Amasse todas as batatas com um amassador. Para um melhor resultado, passe as batatas por uma peneira. Reserve.
- Numa panela com margarina, refogue a cebola até dourar.
- Entre então com as batatas e adicione o leite aos poucos.
- Não pare de mexer até obter um purê bem liso e homogêneo.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
Da montagem
- Espalhe metade do purê em uma travessa refratária.
- Coloque todo o frango por cima.
- Sobre o frango, espalhe o restante do purê.
- Cubra tudo com muçarela ralada e um pouco de orégano.
- Leve ao forno preaquecido, a 180°C, por meia hora ou até gratinar.
- Retire do forno e sirva seu espetacular escondidinho de frango cremoso! Boas festas!
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