A Cobertura de Chocolate Para Bolo de Aniversário é simplesmente maravilhosa! Ela vai deixar os seus bolos de chocolate ainda mais cremosos, deliciosos e especiais e vai arrancar suspiros de todos os seus familiares e convidados, portanto, não perca essa receita!
Para fazer a cobertura de chocolate para bolo de aniversário, você vai precisar de leite, leite condensado, creme de leite, amido de milho, chocolate em pó e chocolate meio amargo. O modo de preparo da cobertura de chocolate para bolo de aniversário é muito simples: basta levar o leite, o leite condensado, o amido de milho e o chocolate em pó ao fogo, mexendo sem parar até engrossar. O resultado será um creme de chocolate bem grosso e, por si só, delicioso. No entanto, a receita ainda não acabou. Depois que engrossar, você vai desligar o fogo e misturar o chocolate meio amargo e, em seguida, o creme de leite e irá mexer bem. Quando a cobertura de chocolate para bolo de aniversário esfriar, você vai poder utiliza-la no saco de confeitar, com o bico de confeitar de sua preferência, e criar decorações lindas para o seu bolo. Você não tem ideia da cremosidade e do sabor da cobertura de chocolate para bolo de aniversário e a melhor notícia é que ela também pode ser utilizada como recheio para os seus bolos!
A cobertura de chocolate para bolo de aniversário combina com receitas de pão de ló brancas e de chocolate e com o recheio que você desejar, especialmente aqueles à base de chocolate ao leite e meio amargo e brigadeiro.
Faça a cobertura de chocolate para bolo de aniversário e deixe os seus bolos ainda mais irresistíveis. Confira a receita! Cobertura de Chocolate Para Bolo de Aniversário
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INGREDIENTES
- 1 litro de leite
- 3 caixinhas de leite condensado
- 510g de creme de leite
- 110g de amido de milho
- 120g de chocolate em pó com 50% de cacau
- 310g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
- Adicione o leite condensado e o chocolate em pó e misture.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar bem.
- Desligue o fogo e misture o chocolate meio amargo até ele derreter completamente.
- Adicione o creme de leite e misture bem.
- Transfira o recheio para uma travessa, cubra com plástico filme rente ao creme e espere esfriar completamente.
- Se for utilizar no dia seguinte, leve à geladeira.
- Utilize para cobrir bolos com o bico de confeitar de sua preferência!
Confira o passo-a-passo da receita no Canal da Kelly Cristina:
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