O casadinho de doce de leite é um clássico da confeitaria que nunca sai de moda e muita gente ama, pela textura delicada que derrete na boca e pela aparência charmosa. Preparado com dois biscoitinhos unidos por um recheio cremoso, é perfeito para um chá da tarde. Faça essa versão do canal Kelli Moreira receitas fáceis e rápidas, faça, é surreal!
Como fazer casadinho de doce de leite
Para fazer casadinho de doce de leite iremos utilizar margarina, açúcar, maisena, farinha de trigo e doce de leite. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da receita seguindo a sequência de adição e amassar com as mãos até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Em seguida iremos modelar os biscoitinhos conforme o passo a passo, dispor numa assadeira untada e enfarinhada, gelar por 10-15 minutos e assar por 20-25 minutos a 180 graus. Na sequência iremos fazer a montagem do casadinho seguindo as instruções e saborear dessa gostosura!
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Ingredientes da receita de casadinho de doce de leite
- 300 gramas de margarina 80% de lipídios em ponto de pomada
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 2 xícaras(chá) de maisena
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- Doce de leite o quanto baste
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, a maisena, o açúcar, a margarina e misture bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Pegue uma pequena porção de massa, modele uma bolinha e disponha numa assadeira untada e enfarinhada.
- Repita esse processo com o restante da massa e leve para gelar por 10-15 minutos para ganhar consistência.
- Após esse tempo, leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.
- Retire do forno, e deixe descansar na forma por 15 minutos para firmar a estrutura.
- Após esse tempo, pegue um biscoitinho passe uma camada de doce de leite e cubra com outro biscoitinho para obter o casadinho.
- Faça isso com o restante dos biscoitos e disponha numa travessa.
- E agora é só desfrutar desse maravilhoso casadinho de doce de leite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
