Carne moída ao forno: uma receita para variar o cardápio da sua família sem gastar muito

Você ama carne moída, mas já cansou de prepará-la sempre do mesmo jeito? Então vai amar a carne moída ao forno, que deixará todos com água na boca! Essa receita é simples, prática e saborosa, feita com ingredientes básicos, uma opção ideal para variar o cardápio de suas refeições, sem gastar muito tempo nem dinheiro. Confira a receita e faça a divina carne moída ao forno, que é deliciosa!

Como fazer carne moída ao forno

Para preparar carne moída ao forno, utilizaremos: cebola, pimentão, alho, pimenta calabresa, páprica defumada, óleo, sal e carne moída. Vamos combinar os ingredientes da receita segundo a ordem do passo a passo, colocando no fogo para dourar e cozinhar bem. Depois vamos colocar num refratário de vidro, usar o creme de milho que faremos segundo as instruções para cobrir, espalhar a muçarela ralada, e gratinar em forno pré-aquecido a 200°C. Iremos tirar do forno, servir e degustar sua deliciosa carne moída ao forno! 

Ingredientes da receita de carne moída ao forno 

Para a carne moída

• 2 colheres (sopa) de óleo
• pimenta calabresa (a gosto) 
• 400g de carne moída 
• ½ cebola picada
• ½ pimentão picadinho 
• páprica defumada (a gosto) 
• sal (a gosto)
• 2 dentes de alho triturados

Para o creme

• ½ colher (chá) de sal 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 latinha de milho-verde em conserva escorrido 

Para a cobertura 

• 150g de muçarela ralada

Modo de preparo 

Da carne moída

1. Aqueça o óleo numa panela, em fogo médio, e refogue o pimentão, a cebola e o alho, mexendo bem até ficarem dourados. 
2. Junte a carne moída e continue mexendo, até refogar um pouquinho. Tempere com sal, pimenta calabresa e páprica defumada, mexa bem, tampe a panela e cozinhe. 
3. Desligue o fogo e deixe reservada.

Do creme 

1. Adicione o milho-verde, o creme de leite e o sal no liquidificador. Ligue e bata super bem durante 2 minutos, até ficar cremoso.

Montagem

1. Passe a carne moída refogada para uma travessa, nivele e utilize o creme de milho para cobrir tudo. 
2. Polvilhe a muçarela ralada e gratine em forno pré-aquecido a 200°C. 
3. Tire do forno, sirva e aproveite essa maravilha de carne moída ao forno!

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