Carne de restaurante de rico agora eu só faço carne assim e é um sucesso

Você sabia que pode fazer uma carne deliciosa e suculenta em casa, sem gastar muito dinheiro? Esta receita sensacional de carne que leva batatas, vai deixar todos com água na boca! A carne fica caramelizada por fora e macia por dentro, e as batatas ficam crocantes, coradinhas e derretem na boca. Confira a receita do Canal Adilson Figueira e faça essa carne super saborosa!

Como fazer carne

Para essa receita que é bem simples, iniciaremos descascando as batatas e picando-as em palitos mais grossos. O próximo passo é dourá-las numa panela bem aquecida, juntamente com óleo e alho. Em seguida, iremos temperar, fechar a panela com a tampa e deixar cozinhar, misturando por vezes. Nesse meio tempo, iremos pegar outra panela e esquentar com óleo e um pouquinho de açúcar. Iremos adicionar nessa panela, tiras de bife bovino e colocar para fritar. Estando douradas, vamos temperar e juntar cebola e molho shoyu. Finalmente vamos tirar do fogo e dispor por cima das batatas. Prontinho, sirva e deguste sua carne espetacular, acompanhada de batatas!

Ingredientes

• 1 colher (chá) de tempero baiano
• orégano (a gosto)
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1kg de batata
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 500g de bife cortado em tiras
• 2 dentes de alho laminados
• 3 dentes de alho amassadinhos
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Lave, descasque e corte as batatas, deixando os palitos grossos. 
2. Coloque-as de molho em água durante 10 minutos e depois, escorra a água e seque-as bem.
3. Em uma frigideira grande, antiaderente, aqueça um pouco de óleo e frite o alho em fatias até ficar levemente douradinho (cuidado para não queimar). 
4. Adicione as batatas, salgue a gosto e misture bem. 
5. Feche a frigideira com a tampa e espere as batatas cozinharem até amaciarem, mexendo ocasionalmente. Deixe reservado.
6. Numa outra panela, adicione um pouco de óleo e o açúcar e coloque no fogo. 
7. Acrescente os bifes e tempere-os com alho esmagado, sal e orégano. 
8. Deixe a carne dourar bem dos dois lados, virando na metade do tempo. Adicione a cebola picada e o molho shoyu e misture bem.
9. Transfira as batatas reservadas para uma travessa e coloque a carne sobre elas.
10. Sirva e aproveite sua apetitosa carne juntamente com as batatas!

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