Carne de panela feita com músculo e batatas na pressão, super macia e com um molho bem encorpado
Aqui está uma receita de carne de panela incrível, cheia de sabor, que desmancha na boca e as batatas, as cenouras dão um toque mais do que especial então só façam
Carne de panela
Receita mais prática que essa carne de panela é impossível. De dar água na boca e descomplicada essa receita ensinada pelo canal Angela Drulla Receitas é de deixar qualquer um pedindo bis. O segredo dessa carne de panela para conquistar geral e garantir o sabor são os temperos. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse ensopado reconfortante!?
Como fazer carne de panela
Essa receita de carne de panela tem memória afetiva pois quem é que nunca comeu, ou nunca preparou um menu desses? Difícil demais. Então, primeiro vamos selar o músculo bovino sem osso na panela de pressão com azeite. Em seguida, iremos adicionar todos os temperos possíveis e a gosto. Na sequência, vamos colocar água fervente e deixar cozinhar na pressão por 20 minutos. Por último, iremos acrescentar as cenouras e batatas picadas e deixar cozinhar por mais 5 minutos. E então, vamos chamar todos para provarem essa gostosura de carne de panela que é de comer rezando e acompanhada com um arroz e uma salada é a perfeição!
Salsinha desidratada, sal, cebolinha, água fervente, tempero vinagrete e outros temperos (a gosto)
1 e 1/2 kg de músculo bovino sem osso
2 cebolas
3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
1 colher (sopa) de alho picado
1 tomate
1 cenoura
½ xícara (chá) de molho de tomate
3 batatas
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, em fogo alto, coloque o óleo e o músculo sem osso e deixe dourar/selar.
Adicione o sal, a cebola picada grosseiramente, o alho picadinho, salsinha desidratada, as folhas de louro, o tempero vinagrete e o tomate picado e misture bem até envolver tudo.
Depois de refogar bem, junte o molho de tomate e misture mais.
Cubra com água fervente, misture, acerte o sal, tampe e assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.
Abra a tampa, se a carne estiver molinha já acrescente as cenouras em rodelas e as batatas picadas, um pouco de sal por cima e a cebolinha picadinha.
Tampe a panela novamente, ligue o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos depois de pegar pressão.
Abra a tampa e então sirva essa tentação de carne de panela molinha e suculenta!
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