Bolo baeta de coco divino muito fácil de fazer com textura cremosa que parece um pudim

O bolo baeta de coco é uma iguaria doce tradicional da culinária nordestina do Brasil, especialmente famosa na Paraíba. Também conhecido como bolo mole ou bolo engorda marido, fica com uma textura de pudim irresistível que derrete na boca. Confira o passo a passo dessa versão que o canal dicas e receitas da Celly nos trouxe e faça, é algo mágico!

Como fazer bolo baeta de coco

Para fazer bolo baeta de coco iremos utilizar leite, coco em flocos, farinha de trigo, leite de coco, leite condensado, açúcar, margarina e ovos. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo, e bater bem para homogeneizar. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada, assar por 50 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e saborear cada fatia dessa maravilha!

Ingredientes da receita de bolo baeta de coco

• 600 ml de leite
• 50 gramas de coco em flocos
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 vidro de leite de coco
• 1 caixinha de leite condensado
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 2 ovos

*esse bolo não leva fermento

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, a margarina, o açúcar, o leite de coco, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Adicione o leite, a farinha de trigo, o coco em flocos e bata rapidamente para incorporar.
3. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse lindo bolo baeta de coco!

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