Carne com legumes: o segredo para preparar um prato completo, saboroso e muito colorido

Essa receita saborosa de carne com legumes, na versão oriental, que o canal receitas que amo está nos ensinando, além de ficar incrivelmente deliciosa, é a opção perfeita para servir no dia a dia e até numa ocasião especial. Faça, porque é mais do que você imagina!

Como fazer carne com legumes

Para fazer carne com legumes vamos utilizar patinho, contrafilé ou alcatra, seleta de legumes congelados (brócolis, couve flor e cenoura), shoyu, água, alho, pimentão, cebola, maisena, sal e óleo de gergelim ou de sua preferência. Inicialmente iremos colocar numa vasilha o shoyu, a água, a maisena, misturar bem para dissolver totalmente e reservar. Em seguida vamos colocar numa panela o óleo de gergelim, levar em fogo médio, deixar aquecer, adicionar a carne em quadradinhos e deixar refogar. Na sequência iremos acrescentar os demais ingredientes, seguindo as instruções, deixar ferver e encorpar. Vamos retirar do fogo e saborear!

Ingredientes da receita de carne com legumes

• 500 gramas de patinho, contrafilé ou alcatra bovina
• 120 ml de shoyu
• 120 ml de água
• 1 pacote de seleta de legumes congelados ( brócolis, couve flor e cenoura)
• 2 dentes de alho
• 1 pimentão
• ½ cebola
• 1 colher(sopa) de maisena
• Sal e pimenta calabresa a gosto
• Óleo de gergelim ou de sua preferência o quanto baste

Modo de preparo

1. Coloque numa vasilha o shoyu, a água, a maisena, misture bem para dissolver totalmente e reserve.
2. Numa panela coloque o óleo de gergelim, leve em fogo médio, deixe aquecer, coloque a carne cortada em quadradinhos, deixe refogar até a carne ficar macia.
3. Adicione o sal, o alho amassado, e deixe dourar. Acrescente a cebola e o pimentão cortado em quadradinhos, a pimenta calabresa, misture bem.
4. Coloque o molho de shoyu reservado, os legumes congelados cortados em cubos e deixe ferver por 5 minutos  para encorpar.
5. Retire do fogo e sirva essa maravilhosa carne com legumes!

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