Ninguém irá resistir a esse capeletti sem forno incrível, cheio de sabor e mega macio que desmancha na boca. Não deixe de seguir o passo a passo desse capeletti ensinado pelo canal da Carla Tataro que é divino e o sucesso é garantido!
Como fazer capeletti sem forno
Preparar o capeletti sem forno é simples. O modo de preparo do capeletti sem forno é fácil, primeiro vamos cozinhar o capeletti até ficar al dente. Em seguida, iremos colocá-lo em uma travessa e reservar. Na sequência, vamos preparar o molho. E então, iremos colocar queijo provolone em cubinhos por cima do macarrão cozido, despejar o molho e cobrir com queijo parmesão ralado e salsinha picadinha. Por fim, é só esperar o molho derreter os queijos e partir para se encantar e saborear esse capeletti sem forno que é top demais.
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Ingredientes da receita de capeletti sem forno
- 400g de capeletti de carne
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal, orégano, salsinha e queijo parmesão ralado (a gosto)
- 150g de queijo provolone
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 pitada de pimenta do reino
- Um pouco de óleo
- 1 cebola
- 1 tomate
- 2 sachês de molho de tomate (680g)
- 170ml de água
- 1 sachê de tempero para carne
Modo de preparo
Da massa
- Em uma panela com água fervente e um pouco de óleo, coloque o capeletti e depois que a água voltar a ferver deixe cozinhar por 8 minutos.
- Escorra esse capeletti, coloque-o em uma travessa, acrescente um fio de azeite, misture um pouco e reserve.
Do molho
- Em uma panela, coloque o azeite, a cebola picadinha e o tomate picado e misture bem.
- Adicione o molho de tomate e a água e misture mais.
- Acrescente o sal, o sachê de tempero de carne, a pimenta do reino e o orégano e misture bastante.
- Junte o ketchup, misture bem, desligue o fogo e reserve.
- Coloque o queijo provolone em cubinhos por cima do capeletti na travessa, cubra com o molho e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- E então, sirva essa gostosura de capeletti sem forno com um pouco de salsinha picada e receba diversos elogios!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais