O pé de moleque com chocolate é uma versão irresistível de um tradicional docinho brasileiro, que muita gente ama e sempre está presente no dia a dia. A união da crocância do amendoim com a cremosidade do chocolate caramelizado resulta numa delícia com um sabor único e envolvente. Faça essa receita do canal Jana Cabral, é de comer rezando!
Como fazer pé de moleque com chocolate
Para fazer pé de moleque com chocolate iremos precisar de amendoim torrado e sem casca, açúcar, chocolate 50% cacau e manteiga. Inicialmente vamos colocar numa panela o açúcar e o chocolate 50%, levar em fogo baixo, deixar derreter até obter um caramelo de chocolate brilhante. Iremos adicionar manteiga, o amendoim torrado e sem a casca, e misturar bem para envolve totalmente o caramelo no amendoim. Em seguida vamos despejar essa mistura numa assadeira levemente untada com manteiga, espalhar bem para ficar retinho, deixar amornar e cortar em quadradinhos. Depois disso é só armazenar num pote hermético e se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pé de moleque com chocolate
- 300 gramas de amendoim torrado e sem casca
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 colher(sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Numa panela coloque o açúcar, o chocolate 50% cacau, misture bem, leve em fogo baixo, deixe derreter, até obter um caramelo de chocolate brilhante.
- Adicione a manteiga, o amendoim torrado e sem a casca, e misture bem para envolver todo o caramelo no amendoim.
- Retire do fogo, despeje numa assadeira levemente untada com manteiga, e espalhe bem para ficar nivelado.
- Deixe amornar, desenforme e corte em quadradinhos do tamanho que preferir.
- Armazene num pote hermético esse pé de moleque com chocolate perfeito!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
