Para abrir o apetite de seus convidados, sirva os deliciosos canudinhos apoiados em formas de gelo.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de ricota fresca
- 1/3 de xícara (chá) de creme de leite
- 1 pimenta-de-cheiro pequena, sem sementes, picada
- Sal, ciboulette e azeite a gosto
- 30 canudinhos de massa para coquetel
- 50 g de presunto cru em fatias
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COMO FAZER CANUDINHOS DE RICOTA
Modo de preparo
- No liquidificador, bata bem a ricota com o creme de leite. Depois de bater, tempere com a pimenta, o sal e um pouco de azeite.
- Recheie os canudinhos com a mistura e ponha um pedaço de presunto.
- Decore com a ciboullete e sirva.
Dica: os canudinhos podem ser encontrados em lojas especializadas ou empórios. No lugar do creme de leite, use iogurte e capriche nos temperos!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais