Camarão na moranga bem cremoso e com muito queijo derretido, para você servir numa ocasião especial

O camarão na moranga, receita simples mas com um resultado altamente sofisticado, que o canal Day Flaubert nos apresenta, fica incrivelmente deliciosa, e com um visual encantador.  É a opção ideal para servir em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão e faça, você vai se apaixonar e irá fazer sempre, pois é de comer rezando!

Como fazer camarão na moranga

Para fazer camarão na moranga vamos precisar de catupiry, requeijão cremoso, manteiga, creme de leite, cogumelos em conserva, abóbora moranga, camarão sem a casca e pré cozido, cebola, alho, leite, páprica doce e picante, salsinha, tomilho ou alecrim, sal, pimenta do reino, mussarela e azeite. Iremos inicialmente, embalar a moranga no papel alumínio e assar por 15 minutos a 200 graus. Em seguida vamos remover uma tampa para obter a cavidade onde será colocado o recheio, dispor os temperos, embalar novamente e assar por mais 25 minutos. Na sequência iremos preparar o recheio cremoso de camarões e cogumelos, seguindo as instruções, dispor na cavidade da moranga, dispor a mussarela, regar com azeite e gratinar por 30 minutos a 190 graus. Depois disso é só desfrutar dessa maravilha!

Ingredientes da receita de camarão na moranga

• 200 gramas de catupiry
• 200 gramas de requeijão cremoso
• 50 gramas de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara(chá) de cogumelos em conserva sem a água
• 1 abóbora moranga ( 2 kg aproximadamente)
• 1 kg de camarão sem a casca e pré cozido
• 1 cebola
• 6 dentes de alho
• 60 ml de leite
• Páprica doce e picante a gosto
• Salsinha a gosto
• Tomilho ou alecrim a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Mussarela a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Embrulhe a abóbora no papel alumínio, disponha numa assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos.
2. Retire do forno, e com cuidado, retira a tampa com uma faquinha para obter a cavidade onde será colocado o recheio. Remova as sementes e deixe bem limpa.
3. Coloque dentro da moranga o alho amassado ( 3 dentes), o tomilho, o alecrim, o sal, a pimenta do reino, o azeite, a salsinha, misture bem para temperar toda a parte interna da moranga.
4. Embale novamente com papel alumínio e leve para assar por 25 minutos a 190 graus. Retire do forno, deixe amornar e retire todos os temperos.
5. Numa panela coloque o azeite, os camarões, leve em fogo médio e deixe selar por apenas 2 minutos. Retire da panela e reserve.
6. Na mesma panela, coloque a manteiga, a cebola e o restante do alho picados, e deixe dourar.
7. Acrescente o leite, a páprica doce e a picante, o creme de leite, mexa bem, deixe ferver, coloque o requeijão, o sal, a pimenta do reino e misture bem.
8. Adicione os camarões selados, mexa levemente, coloque o catupiry e misture para incorporar.
9. Desligue o fogo, coloque os cogumelos, a salsinha picada e mexa para agregar.
10. Despeje essa mistura dentro da moranga, cubra com mussarela, regue com azeite e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.
11. Retire do forno e se delicie com esse magnífico camarão na moranga!

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