Broinha de fubá macia com aquela casquinha dourada perfeita, para você se deliciar com um cafezinho

Seria bom se todo lanche da tarde ou café da manhã tivesse uma broinha de fubá para acompanhar o cafezinho fresco. Essa receita de broinha é fantástica, prática e merece compartilhamentos. Não fique de fora dessa e siga logo o passo a passo dessa broinha de fubá ensinada pelo canal Cozinhando com a Ly que é um arraso!

Como fazer broinha de fubá

Ah, como é bom uma broinha de fubá feita em casa. Em uma panela, vamos misturar o fubá de canjica, o polvilho azedo, o açúcar e o sal. Em seguida, iremos adicionar o óleo e o leite e misturar até homogeneizar. Na sequência, vamos misturar sem parar até ferver e cozinhar por 5 minutos. E então, iremos desligar o fogo e deixar esfriar. Em seguida, vamos bater essa massa com os ovos na batedeira em velocidade máxima, juntar a erva doce e o fermento em pó e bater até envolver tudo. Por fim, iremos modelar a broinha com a ajuda de uma xícara e fubá e levar para assar. E então, vamos saborear essa gostosura de broinha de fubá imperdível e irresistível!

Ingredientes da receita de broinha de fubá

• 180g de polvilho azedo
• 200g de açúcar
• 150ml de óleo
• 800ml de leite integral
• 1 colher (café) de sal
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de erva doce
• 250g de fubá de canjica

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o fubá de canjica, o polvilho azedo, o açúcar e o sal e misture bem.
2. Adicione o óleo, o leite e misture bem até homogeneizar.
3. Misture sem parar até ferver e cozinhe por 5 minutos.
4. Desligue o fogo e deixe esfriar.
5. Coloque essa massa na batedeira, acrescente 2 ovos, bata na velocidade máxima com a pá de raquete.
6. Com ela ainda ligada, acrescente mais 2 ovos um de cada vez e bata até envolver tudo.
7. acrescente a erva doce e o fermento em pó e bata por mais 1 minuto.
8. Modele as bronhas utilizando uma xícara com um pouco de fubá, coloque uma colher (sopa) da massa dentro dessa xícara e balance bem até modelar e obter uma bolinha.
9. Coloque-as em uma forma untada e enfarinha e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC por aproximadamente 40 minutos.
10. E então, retire do forno e chame todos para apreciarem essa delícia de broinha de fubá divina!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.