Broa de fubá de padaria perfeita bem crocante para o café da manhã

Prepare-se para servir e se deliciar com uma broa de fubá deliciosa preparada na sua cozinha. O canal Família Santana trouxe essa receitinha fácil e rápida para enriquecer o seu café da manhã ou lanche da tarde. Prepare um café e aproveite a sua broa de fubá.

Como fazer broa de fubá

Para fazer a sua broa de fubá vamos usar farinha de trigo, ovos, manteiga, leite, açúcar, fubá, fermento em pó, erva doce e essência de milho. O modo de preparo dessa deliciosa broa é muito pratica e qualquer pessoa pode fazer. Misture os ingredientes em uma bacia grande. Sove a massa até chegar ao ponto desejado. Modele, pincele gema na superfície da broa e asse por 20 minutinhos. E você terá uma broa de fubá perfeita.

Ingredientes da receita de broa de fubá

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• 100 g de manteiga (ou margarina)
• 100 ml de leite 
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 gema de ovo
• erva-doce e essência de milho a gosto  

Modo de preparo

1. Coloque a farinha em uma bacia grande, abra um buraco no meio e adicione os ovos, a essência de milho, a manteiga em ponto de pomada, o leite, o açúcar, a erva doce, o fubá e o fermento em pó.
2. Com as mãos mexa bem a massa até ficar bem homogênea.
3. Aos poucos vá incorporando o leite, com cuidado para a massa não fica mole demais.
4. Sove a massa em uma bancada até ficar lisa e uniforme. Mas sem sovar demais e ela passar do ponto.
5. Modele as broas com as mãos e coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio. 
6. Pincele gema batida sobre as broas e asse á 180° por 20 minutos ou até ficar levemente dourada.
7. Agora é só passar o café e degustar da sua broa de fubá igualzinha a da padaria.

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