Broa de fubá de padaria: derrete na boca e é super fácil de preparar

Se prepare para provar a melhor broa de fubá da sua vida, e o melhor feita aí na sua cozinha. Imagina acordar com cheirinho de broa quentinha saindo do forno. Uma receita simples e saborosa que vai transformar o café da manhã da sua família. A massa amanteigada dessa broa com a casquinha crocante vai deixar todo mundo pedindo mais. Confira o passo a passo e prepare a sua própria broa de fubá.

Como fazer broa de fubá

Para o preparo dessa maravilhosa broa de fubá, vamos precisar de farinha de trigo, ovos, manteiga, leite, açúcar, fubá, fermento químico, erva-doce, essência de milho e gema para pincelar. Vamos começar misturando todos os ingredientes com as mãos e sovando a massa para ficar lisa e uniforme. Em seguida modelamos as broas, pincelamos a gema e levamos para assar em uma forma forrada com papel alumínio por 20 minutos. Chame toda a família para provar essa maravilhosa broa de fubá.

Ingredientes da receita de broa de fubá

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• 100g de manteiga (ou margarina)
• 100ml de leite
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 gema de ovo
• Erva-doce e essência de milho a gosto

Modo de preparo

1. Em um grande recipiente coloque a farinha. Faça uma cavidade no centro e coloque os ovos, essência de milho, manteiga em temperatura ambiente, leite, açúcar, erva doce, fubá e o fermento em pó.
2. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e lisa.
3. Acrescente então o leite aos pouquinhos, para não amolecer totalmente a massa.
4. Leve para uma bancada e sove a massa com aos mãos para ficar uniforme e lisa.
5. Faça as broas, modelando com aos mãos.
6. Coloque em uma forma forrada com papel alumínio.
7. Bata uma gema para pincelar sobre as broas, leve para o forno e deixe assando por 20 minutos em 180 graus ou até dourar.
8. Sirva e delicie-se com essa maravilhosa broa de fubá.

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