Bateu aquela vontade de comer um docinho, mas não tem leite condensado em casa? O brigadeiro de colher sem leite condensado fica delicioso. Com rapidez e praticidade você faz essa gostosura e pode servir em qualquer ocasião, deixando todos com água na boca! Confira a receita do Canal Família boa de boca e faça o incrível brigadeiro de colher sem leite condensado, que todos vão amar!
Como fazer brigadeiro de colher sem leite condensado
Para o brigadeiro de colher sem leite condensado, utilizaremos: manteiga, chocolate em pó, açúcar e leite. Numa panela, vamos colocar o leite, o chocolate em pó, o açúcar e por último, a manteiga. Iremos levar ao fogo médio, mexendo sem parar, utilizando uma espátula ou colher de pau, durante 10-15 minutos. Saberemos que atingiu o ponto correto quando passarmos uma espátula no fundo da panela e se formar um caminho. Vamos passar para uma vasilha e aguardar esfriar, ou colocar na geladeira para que esfrie mais rápido. Sirva e saboreie às colheradas essa maravilha de brigadeiro de colher sem leite condensado, que também pode ser utilizada para cobertura de bolo!
Ingredientes da receita de brigadeiro de colher sem leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 350 ml de leite integral
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o leite, depois o chocolate em pó, o açúcar e por último, a manteiga.
- Leve ao fogo médio, sem parar de mexer com uma espátula ou colher de pau, durante 10-15 minutos.
- O ponto correto é quando você passar uma espátula no fundo da panela e formar um caminho.
- Transfira para uma tigela e deixe esfriar, colocando-a dentro de um recipiente maior com água ou leve à geladeira para esfriar mais rapidamente.
- Prontinho, sirva e saboreie seu espetacular brigadeiro de colher sem leite condensado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais