Brigadeirão de Maracujá com chocolate branco

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BrigadeirÃO De MaracujÁ Com Chocolate Branco

A receita de brigadeirão de maracujá com chocolate branco é uma alternativa diferente ao tanto ao brigadeirão normal quanto ao pudim de maracujá. Para quem gosta do sabor de maracujá essa é uma das sobremesas mais deliciosas além de ser fácil de fazer. Vale a pena.

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Ingredientes

  • 200 gramas de chocolate branco picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite nata
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de chá de suco de maracujá concentrado aqueles de garrafinha
  • manteiga pra untar
  • Cobertura
  • Polpa de 2 maracujás
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água
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Modo de Preparo

  • Pique o chocolate e o derreta no microondas (2 minutos em potência média parando a cada 40 segundos para mexer)
  • Leve ao liquidificador junto com os demais ingredientes e bata por 5 minutos
  • Unte uma forma de furo no meio, principalmente nas laterais e despeje a mistura do liquidificador.
  • Leve em banho maria ao forno pré-aquecido por uma hora (a 200 graus). Leve à geladeira e desenforme depois de 4 horas.
  • Calda
  • Em uma panela coloque os ingredientes da calda e leve ao fogão, em fogo brando, sem mexer até virar uma calda fina.
  • Desenforme o brigadeirão e cubra com a calda.

Observações:

Você pode desenformar com ele ainda quente, porém o cuidado deve ser redobrado.
Se quiser fazer uma experiência (eu nunca fiz, mas teoricamente deve funcionar), faça no microondas (em uma forma própria), em potência alta por 12 minutos.

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