Bolo zero açúcar e sem farinha de trigo, super saudável e saboroso, perfeito para o seu café

Essa receita de bolo zero açúcar, numa versão sem farinha, sem leite, e com um ingredientes inusitado na massa, que o canal Nutricionista Patrícia Leite está nos ensinando, fica incrivelmente saboroso com uma textura e sabor impossíveis de resistir. É uma opção deliciosa para quem segue uma dieta com restrições. Faça essa versão, é top!

Como fazer bolo zero açúcar

Para fazer bolo zero açúcar iremos precisar de xilitol, cacau em pó, fermento em pó, grão de bico cozido, chocolate 70% e ovos. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da receita, bater bem para homogeneizar, exceto o chocolate 70% que será misturado por último numa tigela. Em seguida iremos despejar essa mistura num refratário redondo forrado com papel manteiga, dispor pedacinhos de chocolate 70% sobre a massa e assar por 15-20 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar e desfrutar dessa maravilha!

Ingredientes da receita de bolo zero açúcar 

• 3 colheres(sopa) de xilitol 
• 2 colheres(sopa) de cacau em pó 
• ½ colher(sopa) de fermento em pó 
• 120 gramas de grão de bico cozido e escorrido 
• 50 gramas de chocolate 70%
• 2 ovos

Modo de preparo 

1. No liquidificador coloque os ovos, o cacau e bata bem para homogeneizar. Adicione o xilitol, o grão de bico cozido e escorrido e bata para incorporar. 
2. Transfira a massa numa tigela, acrescente o chocolate 70% picado e misture levemente para agregar. 
3. Despeje essa mistura num refratário redondo (20 cm de diâmetro) forrado com papel manteiga e disponha pedacinhos de chocolate 70% por cima.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
5. E agora se delicie com esse fantástico bolo zero açúcar!

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