Bolo Quindim de Chocolate


Brasileiro realmente é um povo muito criativo, e na cozinha não poderia ser diferente! O bolo quindim de chocolate está fazendo sucesso enorme nas redes sociais e atendendo a pedidos, desvendamos essa receita maravilhosa.

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INGREDIENTES:

Quindim:

  • 500 g de Mix Quindim
  • 1/2 xícara (chá) de leite (120 ml)
  • 1 1/3 de xícara (chá) de flocos de coco (100 g)

Massa do Bolo:

  • 1 pacote de mistura pra bolo sabor chocolate
  • 3 ovos
  • 2/3 de xícara (chá) de leite (160 ml)
  • 60 g de margarina

COMO FAZER BOLO QUINDIM
Modo de preparo

  1. Quindim:
  2. Misture o conteúdo do Mix Quindim com o leite e os flocos de coco e reserve.
  3. Massa:
  4. Adicione o conteúdo do pacote aos ovos, ao leite e a margarina, bata em velocidade alta por aproximadamente 5 minutos ou à mão durante 7 minutos até obter uma massa lisa e homogênea.
  5. Em uma forma (24 cm) untada com margarina e polvilhada com açúcar, coloque primeiramente o quindim e, em seguida, a massa de bolo.
  6. Leve ao forno, pré-aquecido, a 180ºC em banho-maria por cerca de 45 minutos.
  7. Desenforme ainda morno e sirva gelado.

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