Bolo nordestino com leite de coco e leite condensado molhadinho e muito fácil de fazer

Vamos te ensinar a fazer um bolo nordestino maravilhoso, perfeito para acompanhar um café bem quentinho

Bolo nordestino – Créditos Canal Frigideira com tampa Juliana Reis

Pensa num bolo nordestino, também chamado de bolo mole, ou bolo de leite, com uma textura tão macia que derrete na boca, e mais parece um pudim do que bolo! Isso mesmo, basta seguir o passo a passo e você vai poder provar o mais incrível bolo nordestino que você já viu na vida!

Como fazer bolo nordestino

Para fazer a receita, vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, leite de coco, ovos, leite condensado e margarina. Iremos misturar com um fouet, numa tigela os ingredientes da massa do bolo nordestino, até homogeneizar. Na sequência vamos despejar essa mistura numa forma retangular, untada e enfarinhada, e levar o bolo nordestino para assar por aproximadamente 60-70 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Em seguida iremos retirar o bolo nordestino do forno, deixar amornar, e agora é só saborear cada pedacinho dessa delícia!

Ingredientes da receita de bolo nordestino

1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
1 xícara(chá) de açúcar
½ litro de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
3 ovos
1 caixinha de leite condensado
3 colheres(sopa) de margarina

Obs.: essa massa não leva fermento

Modo de preparo

Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e bata muito bem com um fouet até obter um creme esbranquiçado.
Adicione a margarina, o leite condensado, bata muito bem para homogeneizar. Acrescente o leite de coco, a farinha de trigo, e mexa bem para dissolver.
Por último coloque o leite e misture um pouco mais até obter uma mistura homogênea.
Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60-70 minutos.
Retire do forno, deixe amornar, e sirva essa maravilha!

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