O bolo mole de fubá parece é um bolo mas tem a textura de um pudim. Independentemente que seja bolo ou pudim, o que realmente importa é que o bolo mole de fubá é uma maravilha deliciosa e você não pode perder a chance de conferir a receita e fazer ainda hoje! Delicioso demais!
Como fazer bolo mole de fubá
Para preparar o bolo mole de fubá é muito fácil e rápido. Vamos precisar de leite condensado, leite, ovos, leite de coco, manteiga ou margarina, fubá, farinha de trigo e fermento em pó. Iremos bater tudo no liquidificador, exceto o fermento que será misturado por último. Vamos despejar a massa do bolo mole de fubá numa forma untada e enfarinhada, e assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até ficar bem dourado. Em seguida iremos retirar do forno, deixar amornar e servir esse sensacional bolo mole de fubá!
Ingredientes da receita de bolo mole de fubá
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (medida) de leite
- 4 ovos
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 colheres (sopa) de fubá
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Obs.: utilize a lata de leite condensado como medida
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o leite de coco, o leite, a manteiga ou margarina e o leite condensado.
- Bata muito bem por 3 minutos até obter um creme homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo e o fubá, aos poucos, batendo bem a cada adição.
- Por último coloque o fermento e bata rapidamente acionado a tecla “pulsar”.
- Despeje a massa em uma fôrma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 60 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere esfriar e polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto antes de servir!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais