Você já imaginou um bolo que combina a cremosidade do leite condensado com a maciez de uma massa fofinha e úmida? Esse é o bolo moça gelada, uma receita simples e super gostosa, que vai fazer sucesso na sua mesa, sendo perfeito para sobremesa ou festa. Confira a receita do Canal Gordices da Teka e faça o sensacional bolo moça gelada, que vai surpreender a todos!

Como fazer bolo moça gelada

Para o preparo do bolo moça gelada, utilizaremos: farinha de trigo, açúcar, leite, coco ralado, fermento em pó, óleo e ovos. Pegaremos um fouet para bater os ingredientes da massa, exceto o coco ralado e o fermento, que vamos misturar com uma colher. Vamos transferir a mistura para uma forma untada e enfarinhada e assar por 30-35 minutos. Iremos retirar do forno e furar a parte de cima com um garfo, utilizando a calda para regar, deixando que a massa a absorva. Adicionaremos a cobertura feita conforme as instruções do passo a passo, depois vamos cobrir com plástico-filme e gelar por 5 horas. Vamos retirar, servir e degustar essa maravilha de bolo moça gelada!

Ingredientes da receita do bolo moça gelada

Para o bolo

1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite integral
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos inteiros
½ xícara (chá) de óleo
½ xícara (chá) de coco ralado

Para a cobertura

1 caixinha de chantilly (200 ml)
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Para a calda

1 xícara (chá) de leite integral
½ caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Do bolo

Numa tigela, bata os ovos com o açúcar utilizando um fouet até obter um creme clarinho e uniforme.
Em seguida, acrescente o óleo e o leite e misture bem. Depois, coloque a farinha de trigo e misture bem.
Então, junte o coco ralado e o fermento em pó e mexa suavemente com uma colher. Passe a massa para uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.
Por fim, retire do forno e fure com um garfo toda a parte de cima do bolo, para a calda ficar bem distribuída.

Da cobertura

Numa panela, acrescente e misture: o leite condensado, o creme de leite e a margarina. Em seguida, leve para cozinhar em fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar e soltar da panela.
Depois, passe para um refratário de vidro e coloque na geladeira.
Então, pegue a batedeira e bata o chantilly, até obter picos firmes.
Por fim, pegue o creme da geladeira e agregue aos poucos ao chantilly batido, misturando delicadamente a cada acréscimo.

Da calda

Faça uma mistura do leite com o leite condensado numa tigelinha. Despeje essa calda sobre o bolo e aguarde que a massa absorva-a toda.
Adicione a cobertura sobre o bolo e nivele bem para ficar uniforme. Cubra com plástico-filme e coloque na geladeira por cerca de 5 horas.
Após esse tempo, retire da geladeira, sirva bem gelado e aproveite seu magnífico bolo moça gelada!

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Bolo moça gelada bem cremoso e molhadinho para servir na sobremesa ou na comemoração

Vamos te ensinar a fazer um bolo moça gelada maravilhoso, com certeza todos irão amar e fazer muitos elogios