Bolo mineiro da fazenda feito no liquidificador uma delícia para seu lanche ou café

Bolo mineiro da fazenda além de ser muito gostoso, é a opção ideal para servir num café da manhã ou num chá ou lanche da tarde. Com uma massa muito macia e uma textura que desmancha na boca, o bolo mineiro da fazenda é tudo de bom. Siga o passo a passo e só faz!

Como fazer bolo mineiro da fazenda

Vamos precisar de farinha de trigo, água, açúcar, fubá, óleo, ovos, e fermento em pó. Primeiramente iremos misturar numa tigela a farinha de trigo e o fubá e reservar. Em seguida vamos bater no liquidificador os demais ingredientes do bolo mineiro da fazenda, exceto o fermento que será misturado por último, e despejar essa mistura nos secos reservados. Transferir para uma forma untada e enfarinhada e levar o bolo mineiro da fazenda para assar por 30-35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos fazer o teste do palito, se sair limpo e seco um maravilho bolo mineiro da fazenda acaba de ficar prontinho!

Para fazer bolo mineiro da fazenda

Ingredientes da receita de bolo mineiro da fazenda

3 xícaras(chá) de farinha de trigo
2 xícaras(chá) de água em temperatura ambiente
1 ½ xícara(chá) de açúcar
1 ½ xícara(chá)de fubá
1 xícara(chá) de óleo
2 ovos
1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Numa tigela coloque a farinha de trigo e o fubá, misture bem e reserve.
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, a água e o açúcar. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar.
Despeje essa mistura obtida no liquidificado na tigela dos secos reservados e misture bem com um fouet para incorporar.
Adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
Despeje essa mistura numa forma retangular (37 cm x 27 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e se delicie com esse lindo bolo mineiro da fazenda!

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