Que tal aprender a preparar uma receita de bolo que seja deliciosa, fácil e rápida de fazer? O bolo mineiro feito com carinho e simplicidade no liquidificador, é daqueles que lembram os bolos de fazenda. Ele tem uma massa fofinha e uma textura que desmancha na boca, ideal para servir com no seu lanche, chá ou café. Confira a receita e faça esse bolo mineiro maravilhoso que será um sucesso!
Como fazer bolo mineiro
Para a receita do bolo mineiro, vamos precisar: açúcar, fubá, óleo, ovos, fermento em pó, farinha de trigo e água. Colocaremos a farinha de trigo e o fubá numa tigela e misturaremos bem, reservando. Adicionaremos no liquidificador: a água, o açúcar, o óleo e os ovos, batendo bem. Adicionaremos o fermento em pó, misturando com uma colher. Juntaremos essa mistura aos ingredientes secos reservados, mexendo bem. Iremos despejar a massa na forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 ou 35 minutos. Faremos o teste do palito para ver se o bolo já assou. Seu fantástico bolo mineiro está pronto para ser servido e apreciado! Bom apetite!
Ingredientes da receita de bolo mineiro
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de água filtrada em temperatura ambiente
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de óleo
Modo de preparo
- Misture a farinha de trigo e o fubá numa tigela e reserve.
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, a água e o açúcar e bata durante 1 minuto até ficar bem misturado.
- Ponha essa mistura na vasilha dos ingredientes secos reservados, misturando bem com um fouet para incorporar.
- Adicione o fermento em pó e mexa levemente com o auxílio de uma colher.
- Coloque a massa numa forma retangular (37cm x 27cm) previamente untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
- Depois é só retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e se deliciar com seu bolo mineiro maravilhoso!
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