O Bolo Mármore Fofinho é uma delícia e fácil de fazer. Transforme as suas tardes em momentos de alegria com esse bolo incrível!
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INGREDIENTES
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 tablete (100g) de margarina culinária
- 4 gemas
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 4 claras em neve
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- Farinha de trigo e margarina para untar
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COMO FAZER BOLO MÁRMORE FOFINHO
Modo de Preparo
- Na batedeira, bata o açúcar, a margarina e as gemas, até obter um creme esbranquiçado.
- Retire da batedeira e adicione, aos poucos, o leite alternando com a farinha de trigo e o amido de milho. Misture até que a massa fique homogênea.
- Acrescente as claras em neve, o fermento e misture delicadamente.
- Retire 1 xícara de chá da massa e passe para uma outra tigela.Junte o chocolate em pó, misture e reserve.
- Coloque a massa clara na forma de furo central com 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
- Despeje sobre ela a massa de chocolate e misture delicadamente com um garfo, mesclando as duas massas.
- Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por cerca 35 minutos ou assar completamente.
- Desenforme enquanto estiver morno e sirva a seguir.
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais