Bolo mané pelado um bolo de mandioca macaxeira ou aipim gostoso e fácil de fazer

Vamos te ensinar a fazer um bolo de mandioca mané pelado que fica sensacional, perfeito para servir no lanche ou café de manhã

bolo de mandioca mané pelado

Você já ouviu falar do bolo de mandioca mané pelado? Ele é típico do nordeste brasileiro e nesta versão, leva mandioca, coco e queijo minas. É uma delícia que desmancha na boca e tem um sabor irresistível, além de ser muito simples de fazer, deixando sua casa com um aroma maravilhoso! Confira a receita, faça o bolo mané pelado e prepare-se para receber os elogios!

Como fazer bolo de mandioca mané pelado

Para o bolo mané pelado, precisaremos de: leite de coco, mandioca ralada, queijo minas, coco ralado, manteiga, fermento em pó, açúcar e ovos. Primeiramente vamos misturar bem todos os ingredientes e adicionar o fermento em pó por último, mexendo suavemente. Vamos colocar a massa em uma assadeira retangular e levar ao forno médio por 40 minutos. Passado esse tempo, vamos retirar do forno, esperar esfriar e cortar em pedaços na assadeira. Sirva e aproveite seu saboroso bolo mané pelado, que fica divino!

Ingredientes da receita do bolo de mandioca mané pelado

1 copo (requeijão) de coco ralado
4 ovos inteiros
2 copos (requeijão) de mandioca crua ralada
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
1 copo (requeijão) de queijo minas ralado
1 vidrinho de leite de coco (200 ml)

Modo de preparo

Misture numa tigela: coco, mandioca ralada, queijo, açúcar, ovos e leite de coco.
Adicione o fermento em pó e mexa suavemente.
Coloque a massa em uma assadeira retangular (35cm x 25cm) previamente untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e corte em pedaços na assadeira.
Sirva e deguste essa gostosura de bolo de mané pelado!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.