Bolo Gelado de Maria Mole

O Bolo Gelado de Maria Mole é fofinho, cremoso e muito saboroso. Faça, embrulhe os pedaços no papel alumínio e leve para onde quiser!

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INGREDIENTES
Para a Massa

• 4 ovos inteiros
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Cobertura

• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de creme de leite
• 2 caixas de pó para Maria mole
• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de coco ralado (200g)

COMO FAZER BOLO GELADO DE MARIA MOLE
Modo de Preparo da Massa

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite de coco, a manteiga, o açúcar e a farinha de trigo e bata bem.
2. Por último, coloque o fermento e bata mais um pouquinho.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 35cm x 25cm.
4. Leve ao forno preaquecido a 200ºC até que asse por completo. Reserve.

Modo de Preparo da Cobertura

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o leite de coco e o creme de leite.
2. No liquidificador, bata todos os ingredientes da cobertura, menos o coco ralado.

Montagem

1. Retire o bolo do forno, espalhe os ingredientes da cobertura batidos e leve à geladeira por 3 horas.
2. Corte em quadrados e passe pelo coco.
3. Embrulhe em papel alumínio e conserve na geladeira até servir.