Bolo formigueiro grandão, super fácil de preparar e muito fofo, para servir com um café

O bolo formigueiro é daqueles clássicos da confeitaria brasileira, que atravessam gerações sem sair de moda, remete à infância de muita gente, e é conhecido pela aparência única que lhe garantiu um nome tão curioso quanto divertido. Perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Confira o passo a passo dessa versão do canal Juh Simplicia, faça, é divina!

Como fazer bolo formigueiro

Para fazer bolo formigueiro iremos precisar para o bolo, farinha de trigo, leite, açúcar, chocolate granulado, margarina, fermento em pó, essência de baunilha, sal e ovos. Para a calda vamos precisar de creme de leite e chocolate ½ amargo. Iremos colocar no liquidificador os ingredientes da massa, bater bem, exceto a farinha de trigo, o fermento e o chocolate granulado, que serão misturados por ultimo numa tigela. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e enfarinhada, assar por 30 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e cobrir com a calda feita seguindo as instruções. Depois disso é só saborear!

Ingredientes da receita de bolo formigueiro

Para o bolo

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de chocolate granulado
• 3 colheres(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sobremesa) de essência de baunilha
• 1 colher(chá) de sal
• 3 ovos

Para a calda

• ½ caixinha de creme de leite
• 90 gramas de chocolate ½ amargo

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador coloque os ovos, a margarina, o sal, o açúcar, o leite, a essência de baunilha, e bata por 1 minuto para homogeneizar.
2. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo, bata bem com um fouet para incorporar.
3. Coloque o fermento em pó, o chocolate granulado e mexa delicadamente para agregar.
4. Despeje essa massa numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Da calda

1. Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 15 em 15 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
2. Cubra todo a superfície do bolo com essa calda e espalhe bem para espatular.
3. E agora se delicie com esse espetacular bolo formigueiro!

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