Bolo de Tapioca Que Não Vai Ao Forno

O Bolo de Tapioca Que Não Vai Ao Fogo é prático, econômico e delicioso. Experimente!

Veja Também: Pudim de Tapioca Flocada

INGREDIENTES

• 500g de tapioca granulada
• 800ml de leite fervente
• 200ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de coco ralado
• leite condensado e coco ralado (para a cobertura)

COMO FAZER BOLO DE TAPIOCA QUE NÃO VAI AO FOGO
Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque a tapioca granulada e o açúcar. Misture bem.
2. Acrescente o leite fervente, misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
3. Depois desse tempo, acrescente o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado.
4. Misture bem e coloque em uma forma ligeiramente úmida.
5. Deixe na geladeira por 1 hora.
6. Desenforme, cubra com o leite condensado a gosto e polvilhe coco ralado.

Fonte: Canal Chef de Cozinha

Caroline Donatelli

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais