Esse bolo de tapioca na travessa é uma receita divina! Imagina só uma textura úmida, cremosa e coberta com uma mistura de leite condensado e coco ralado. Não dá pra resistir, isso é sensacional! Se você quer uma receita rápida que nem precisa ir ao forno e que vai surpreender seus amigos e família, já não precisa mais procurar. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo esse delicioso bolo de tapioca!
Como fazer bolo de tapioca
Para fazer o bolo de tapioca na travessa, vamos precisar de: leite condensado, leite morno, leite de coco, coco ralado e tapioca granulada. É importante se atentar que essa não é a farinha de tapioca que fazemos na frigideira. Para começar, vamos colocar em um recipiente a tapioca granulada e o leite morno e aguardar alguns minutos. Na sequência, vamos acrescentar o leite condensado e o coco ralado e despejar em uma travessa. Em seguida, vamos cobrir a travessa com plástico filme e levar para gelar por 4 horas. Para finalizar, vamos colocar a cobertura de leite condensado e polvilhar coco ralado. Prontinho, agora é só aproveitar seu maravilhoso bolo de tapioca!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de tapioca
- ½ kg de tapioca granulada (não é a farinha de tapioca)
- 50g de coco ralado
- 1 vidrinho de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite integral morno
- leite condensado e coco ralado (para cobertura)
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque o leite morno e a tapioca granulada e deixe descansar por 10 minutos.
- Junte o leite condensado e o coco ralado e misture bem até obter um creme homogêneo.
- Despeje numa travessa e cubra com plástico filme.
- Leve para gelar por, no mínimo 4 horas, até endurecer.
- Para cobrir, regue com leite condensado e polvilhe o coco ralado.
- Pronto! Aproveite seu divino bolo de tapioca na travessa! Todo mundo vai amar!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
