Bolo de queijo fofinho de liquidificador é só bater os ingredientes e levar para assar

Bolo de queijo é uma delícia perfeita para ser servida num café da manhã, ou num chá ou lanche da tarde. Fica extremamente macio com uma textura que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa versão de bolo de queijo e você vai se surpreender com o resultado magnífico!

Como fazer bolo de queijo

Para fazer bolo de queijo vamos precisar de ovos, maisena, farinha de trigo, açúcar, leite, margarina, fermento em pó e queijo parmesão ralado. Iremos bater todos os ingredientes da massa do bolo de queijo, lembrando de bater rapidamente o fermento, por último, apenas para incorporar. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo de queijo por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com cada pedacinho desse maravilhoso bolo de queijo!

Ingredientes da receita de bolo de queijo

• 3 ovos
• 1 xícara(chá) de maisena
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 2 xícaras(chá) de leite
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 100 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos e bata por 1 minuto. Adicione o leite, o queijo ralado, a maisena, o açúcar, a margarina. Bata muito bem para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, e bata bem a cada adição.
3. Coloque o fermento em pó, e bata rapidamente apenas para incorporar.
4. Despeje essa mistura numa forma (24 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.
6. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e se delicie com esse lindo bolo de queijo!

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