O bolo de queijo com leite condensado é uma óptima sugestão para servir num lanche da tarde ou até mesmo numa ocasião especial. Confira o passo a passo da receita do site A casa encantada e faça hoje mesmo essa maravilha de bolo de queijo. Você vai adorar o resultado surpreendente!
Como fazer bolo de queijo
Para fazer o bolo de queijo com leite condensado, vamos precisar de leite condensado, farinha de trigo, açúcar, ovos, queijo minas, manteiga, leite de coco, leite e fermento em pó. Iremos bater tudo no liquidificador, exceto o fermento que será misturado por último. Despejara massa do bolo numa forma untada e enfarinhada e levar para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos. Retirar do forno, deixar amornar cortar em quadradinhos e servir esse sensacional bolo de queijo com leite condensado!
Ingredientes da receita de bolo de queijo
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 150 gramas de queijo minas ralado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 200ml de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador, os ovos, a manteiga, o leite condensado, o leite de coco, o leite e o açúcar. Bata muito bem até obter um creme claro e fofo.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando a cada adição.
- Adicione o queijo minas e bata rapidamente para incorporar.
- Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos aproximadamente.
- Retire do forno, espere esfriar, desenforme e sirva em seguida esse maravilhoso bolo de queijo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais